Натуральное и недорогое лакомство. Легкая кислинка и насыщенный вкус ягод понравятся как взрослым, так и детям! Берите замороженную вишню, смородину или даже ягодный микс, добавив чуть больше сахара! 

Вам потребуется: 

300 г замороженной клубники
15 г желатина 
3 ст.л. воды 
3–4 ст.л. сахара 

форма 18х18 см (желательно использовать кондитерскую рамку, можно заменить на разъемную форму) или противень

Как готовить: 

1. Желатин замочить в воде. 

2. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито. 

3. Вернуть клубничное пюре в сотейник на огонь, добавить сахар. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня. 

4. Добавить кклубнике набухший желатин, помешивать до полного растворения желатина. Массу необходимо как следует охладить. 

5. При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной, плотной массы. 

6. Воздушный мусс переложить в форму, разровнять. 

7. Отправить в холодильник часов на 8–10. 

8. Готовое лакомство разрезать на кусочки.

Мы собрали лучшие кулинарные рецепты только для ВАС! Наши рецепты просты и доступны для каждого.