Вот один из простых и элементарных рецептов - http://allrecipes.ru/recept/8878/-----------------.aspx

Я испекла всем очень понравилось. Но для начала можете делать переполошите продукты. Если доитесь получится или нет

А вообще мне очень нравится сайт say7. Захожу у ним на форум и там очень много разных рецептов. Из этого же сайта Реала шнуровальный торт, кучерявый пинчер- получилось все, и все очень вкусно!!!

Спасибо! Названия уже кучерявые и заманчивые!

Пожалуйста! Я там слелала ошибку) делала из сайта не шнуровальный

стакан сахара смешать с пачкой масла или маргарина, добавить 5 яиц, стакан муки и пачку разрыхлителя, если стакан 200 гр, то можно 4 яйца. тесто не густое и не сильно жидкое. пеку минут 40, но все от духовки зависит. сверху на остывший корж смесь взбитых сливок с мягким творогом, сахар даю по вкусу. можно корж намазать вареньем-джемом. Можно положить сверху консервированные персики или мандарины. Раньше украшала тертым шоколадом. 

Спасибо, а какую муку использовать? 

белую обычную высшего сорта, форму оптимально 24 см, готовность проверять зубочисткой. если не мокрая  и тесто не прилипает, значит готово

2 яйца, 0, 5 стакана сахара, 1стакан муки, 2-3 ст.ложки сметаны, 0, 5 ч.ложки соды. Можно добавить орехи, какао...кто что хочет :) Тесто получается скорее жидкое чем густое. 

Форму выкладываю яблоками (дольками), выливаю тесто и на 20-25 мин в духовку. Можно с мандаринами, абрикосами, киви...

Когда нечего делать, разделяю по мини-формочкам (в каждую кусочек яблока или чего-то другого), пеку на 180 примерно 15 мин. 

У нас в семье любай киш, но если у вас с выпечкой все так плохо, то начните с элементарного — шарлотка с jablokami)
Тесто:

Яйца — 3 шт.

Сахар — 250 г.

Сода — 0, 5 ч. л.

Уксус — 0, 5 ч. л.

Мука — 250 г 


Начинка:

Яблоки — 1-2 шт.

1. Яйца взбить с сахаром, добавить соду, погашенную уксусом, аккуратно перемешать.

2. Всыпать муку, аккуратно перемешивая. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.

3. Яблоки порезать дольками, выложить в форму, залить готовым тестом.

4. Выпекать шарлотку с яблоками в духовке при температуре 180 градусов до готовности (примерно 35 минут).

А я пеку шарлотку с теми же пропорциями, но без соды и уксуса, тесто отлично подходит и так просто на яйцах.

  Когда-то давно нас учили, что бисквит не требует соды, как разрыхлителя.

Воздушность ему придают пузырьки воздуха во взбитых белках.

 Если добавить соду или другой разрыхлитель, то это уже кекс или маффин...

Я шарлотку делаю так: яблоки 5-6 шт очистить, порезать дольками, выложить в форму и перемешать с корицей ( есть пакетики корица с сахаром). Взбить миксером 4 яйца, стакан сахара, 1, 5 стакана муки, 1/2 пакетика разрыхлителя и 200 гр сметаны. Этим тестом залить яблоки и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Также можно приготовить пирог с вишней ( беру вишню без косточек в лидле или в глобусе). Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. 

Манники посмотрите, рецептов куча, должно все получиться — там нечему портиться. С содой не усердствуйте, часто в рецептах много соды указано, как по мне, это потом есть невозможно. 

Попробуйте еще в работе слоеное тесто, оно послушное и хорошо получается, только сильно его скалкой не мучайте, а то плохо расслоится потом, лучше ручками или очень нежно скалкой раскатывать. Хотя покупное оно канешна гадость первостатейная, так как на маргарине, но от пары раз ничего не будет.

В исскустве приготовления блинчиков моей свекрови равных нет :) Но все таки они и у меня наконец то стали хорошо получаться, и пеку я их по такому рецепту: 3 яйца взбить с цепоткой соли и 2 ст ложками сахара, добавить 1/2 стакана теплого молока и 300 грамм муки + пакетик разрыхлителя, размешать до исчезновения комочков. В эту массу добавить еще 2, 5 стакана теплого молока, перемешать и прибавить 3 ст ложки растительного масла. Тесто должно постоять минут 30 и можно выпекать. Для первого блинчика сковородку смазываю сливочным маслом, следующие уже без масла выпекаются. 

То есть основные пропорции такие: 3 яйца, 300 грамм муки и 3 ст молока. Сахара можно положить больше или меньше, кто как любит. И эти пропорции можно соответственно увеличивать или уменьшать, если нужно больше или меньше блинчиков. Вместо молока можно добавить молоко пополам с кипяченной или газированной водой или кефир, тоже будет вкусно. 

Убедительно выглЯдит! Мягкий с дырочками! Спасибо!

Нет ничего проще и вкуснее обычных печенек из кукурузной муки самого мелкого помола. Попробуйте! Два стакана кукурузной муки, 200 грамм сметаны, 3-5 стол.ложек сахара, полложечки разрыхлителя, одно- два яйца ( в зависимости от размера), ванильный сахар. Все перемешать, сделать колобок. Отщипывая от него кусочки, превращать в лепешечки, по размеру похожие на овсяное печенье, выложить на спец, бумагу на противень и в разогретую духовку на минут 25-30.

С молоком, кофе и чаем! Просто TEA TIME!!

Спасибо . как раз искала что -то новое из кукурузы . кекс ели а вот печенье еще нет ))))

Это мука или все же кукуруза крупа ? 

  Быстрые сырные лепешки.Очень простой рецепт и всегда получается.Правда это не сладость.Они солененькие немного.Но всегда разлетаются на ура.

   4 яйца

   4 ст. ложки муки

    200г твердого сыра

    Белки взбить и смешать с мукой и сыром, натертым на терке.Соль не нужна(сыр достаточно соленый).Выпекать 15 мин, пока корочка чуть зарумянится.

    Можно ложкой лепешки прям на лист выкладывать, а я пеку в силиконовых формочках для кексов.Накладываю на одну треть, т.к. при выпечке они увеличиваются.

Спасибо! Супер рецепт!

Вчера поговорили здесь и захотелось сырных штучек. Сегодня испекла, если интересно, скину фотки.

вот мой кривинький шедевр! Муж даже ел. Это высшая похвала. 

классно для первого раза!!! и вкусно, правда?

да, вкусно, особенно горячие. Думаю в них ветчинку закатать. В следующий раз.  Для разнообразия можно какие то топпинги добавлять.

а вот мои

.

.

шедевра! Пойду за силиконовыми формами. 

А Вы какой сыр брали?

Если сыр мелко натереть, они гладенькие, а если крупно, то «лохматенькие»)))

Брала какой то обычный самый дешевый скидочный сыр! Терла на среднюю терку. Получилось весьма волосато и безформенно. Потому что формы как у вас мне муж пока не покупает. Жмот.

А желтки совсем не используются?

желтки с сыром смешивать и с мукой

Девочки, может я не совсем в тему, но никто случайно не знает где купить домашние блинчики? Можно с начинками, можно и без. Так что бы там продавали каждый день. Домашненькие только вкусненькие)) Сына обожает блинчики, а у меня со временем всегда нехватка. Спасибо!!!! 

Может в русском на виноградах? Могу дать контакт, кто делает пельмени и вареники, может и блины бы сделала

В русских магазинах мне блины не нравятся...