Добрый день всем.
У меня такой вопрос: у кого есть проверенный рецепт на макаронсы? Я их очень люблю! И хотелось попробовать сделать самой, но в инете столько рецептов, что тяжело определиться. Может кто делает и поделится проверенным рецептиком? Буду вечно вспоминать с благодарностью!)))
П.С. И может есть ещё какие премудрости в приготовлении поделитесь. (Духовка газовая)
Совсем недавно делала вот по этому рецепту. http://webspoon.ru/receipt/macarons-s-chernojj-smorodinojj Но у меня получились не такие ровные и красивые. На этом сайте кстати ещё есть несколько вариантов
Спасибо. Мне главное что бы вкусные, мне не на выставку))) Я их и неровные слопаю с удовольствием!
Ну в газовой духовке это будет тяжеловато сделать , но всё же шанс есть
А почему в газовой не получится?
Девочки, а миндальная мука — это прямо мука? Видела только молотый миндаль. А где мука продается или как выглядит?
Вроде как надо через инет заказывать. Я как-то купила в биомагазине нечто под названием миндальная мука. В ней были ТАКИЕ куски неразмолотые, макаронсы канешна же не получились из нее. Так что надо именно муку, причем не абы какую, а качественную.
А кто знает где заказать?
Юль, есть в кондитерском магазине Fiala на Зличине. Если вы в Праге бываете:)
Олечька, спасибо. Бываем, но не часто.
А где этот магазин находится? А то живу на Зличине, а слышу впервые о нем.))))
Миндальная мука — это не просто молотый миндаль, но и избавленный миндального масла.
В маркс енд спенсере всегда беру для макаронс) 110 крон 250 грамм вроде
Спасибо, будем знать.
Хороший молотый миндаль, прямо как мука продается в Лидле
(периодически), но в любом случае ее нужно еще раз перемолоть в блендере
и просеять обязательно.
Лидл это хорошо, как раз один около работы есть. А она где: в отделе с мукой или в каком-то здоровом питании, или ещё где?)))
В отделе с молотым кокосом, изюмом и прочими штуками для выпечки
Спасибо
Спасибо! :)