ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко — 500 мл.
● Яйцо куриное — 2 шт.
● Темный шоколад — 100 гр.
● Мука — 250 гр.
● Соль — 2 гр.
● Масло сливочное — 50 гр.
● Сахарный песок — 40 гр.
● Какао — 20 гр.
● Масло растительное — 20 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шоколад поломать на мелкие кусочки и растопить на водяной бане. Добавить 300 мл нагретого молока, перемешать до полного растворения шоколада.В отдельной миске смешать муку с какао, сахарным песком и солью, влить оставшееся молоко и взбить миксером.Отдельно взбить куриные яйца.Добавить взбитые яйца в мучную смесь и взбить миксером.В тесто добавить растопленное сливочное масло и растопленный шоколад (если тесто будет жидкое — добавить еще муки).На разогретой с растительным маслом сковороде обжаривать как обычные блины с двух сторон.