завтра человеку исполняется 1 год, ест прикормы, как и все нормальные дети в его возрасте, без фанатизма, но все же довольно ограниченный набор овощей, фруктов и каш; но ведь в картошку с морковкой свечку не воткнешь, а без торта со свечкой — это не день рождения, — настаивает старшая; и как быть? есть ли шанс испечь (или как-то иначе приготовить) что-то, что мог бы есть и сам именник? или смириться с тем, что ему достанется только свечка, а остальное — прочим участникам торжества?...
спасибо за внимание
Я на год младшему сделала сама творожный торт, корж снизу сметанник. Пару ложечек творожного верха съел с огромным аппетитом :) Если нужно, могу написать рецепт.
Напишите , пожалуйста :)) тоже предстоит мероприятие :)
Торт выглядел вот так. Он очень нежный, украсить можно любыми фруктами.Корж: 1 яйцо, 150 мл муки, 100 мл сахара, 125 г сметаны, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя. Взбить сахар и яйца, добавить сметану, муку+разрыхлитель. Выпекать при 170 гр. 15-20 минут. Потом обрезать верхнюю корочку коржа, так корж будет нежнеее.
Творожный верх: 500 г мягкого творога из ванночки, 150 г сахарной пудры, 20 г сливок 30%, 20г желатина, ванильный сахар, фрукты. Взбить сливки, потом в них вмешать миксером творог, сахарную пудру, ванилин. Потом тонкой струйкой, не переставая взбивать на высокой скорости, вливаем растопленный желатин, важно, чтобы не было комков желатина.
В форму со съемными боками кладем на дно корж, тонким слоем фрукты, потом выкладываем творожную массу. И ставим в холодильник на несколько часов. Когда торт застынет, бока формы снимаем, перекладываем его на тарелку и украшаем фруктами сверху.
В рецепте неправильно написала количество сливок — не 20 грамм, а 200!
Какая красота! Благодарю !
И сделать его очень просто :)
Наш малыш только ложечку с торта скушал, остальное ели гости) Но торт нужен, 1-й день рождения все-таки!)
у нас двойняшки, на год делала два торта, один свой ручками в кашу перетер, второй даже не дотронулся..поэтому не принципиально что за торт будет..у нас было детское печенье, крем творог с бананом
Как вариант шарлотку или яблочный пирог, штрудель...
делала такой дочке. Пишкоты с творожной массой.Класс!!! Елена , а печеньки по краям держаться только ленточкой или масса липкая?
По большей части ленточкой. Но масса тоже липкая. Нужно быстро—быстро печеньками окружать)))
Подскажите что за творожная масса?
я, например, купила мягкий творог, добавила в него йогурт и банан и все хорошенько взбила в миксере, — получилась воздушная масса, которая хорошо пропитала пишкоты и отлично застыла (а, да, я пишкоты добавляла и в саму массу :)
Брала из Лидла. Как раз хватило одной упаковки на небольшой детский тортик)
Эх, вспомнилось!:))....
Накрутите нечто творожно-пишкотово-яблочное, чем проще, тем лучше!!;))
Такой сладкий ангелок ! Ятолько через какое-то время разглядела торт :)))))
Я тоже делала своей торт из детских печенек, перемазанных белым йогуртом с бананом. Но наша именинница торт почти не ела, зато другие детки оценили :)
я делала аналогично, только кроме банана добавила и другие фрукты сверху для украшения. И йогурт брала детский нестле. Поставило это чудо ребенку прямо на пол. Он сидел на полу, отламывал куски руками и прямо так ел или даже наклонялся и ртом откусывал куски. Было куча восторга у всех и миллион прикольных фото.
А для взрослых заказали нормальный торт :)
Все были довольны
ДЕВОЧКИ, БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО ЗА ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ!
я делала по етому рецепту:
http://www.madamecoquette.cz/2014/04/zdravy-dort-bez-cukru-k-1-narozeninam.html
Очен вкусныи получился i bez капелки сахара
Так есть же огромное количество сыроедческих тортов... :)
Например?)
Вот, например: http://vegetarianrecept.ru/deserty/syroedcheskij-chizkejk.html. Но там орехи... Можно ли это малышу?
В год тожно нет. Как и финики.