Вход

Email (или логин)


Пароль


Нет учетной записи? → Создать аккаунт очень легко
Забыли пароль? → Восстановите доступ
Как Вы следите за своим...
в кауфланде медовик -45% torunn
Учитель испанского нужен!
Спасибо за ответ, об окупасах знаем. Igo
Plná moc доверенность
У моего супруга родители ждали письмо из пенсионного,... Anna83
Nesouhlas s celodenním nošením roušky
Для меня тоже очень сомнителен момент, что мы просто... Olgakn
Как Вы следите за своим...
Покупаю себе мало вкусняшек в карантине. А, так как,... Ritulya
Петушки на палочке (made in SSSR)
Спасибо, но хочется сделать самой, я искала формы и... magabcha
Петушки на палочке (made in SSSR)
Я о желтых светлых, которые можно откусить и о темных,... magabcha
График работы школ
извиняюсь за ляп. Писала наша школа неделю назад.. 6, 7, 8... Prosperitas
График работы школ
От когда такая информация? С 30 идут все классы... arlekinazc
График работы школ
Странно почему у нас такое выдумали. Написала им, что... Lidek
График работы школ
Да, у нас тоже так было на этой неделе. Только время... Alenka-BY
Nesouhlas s celodenním nošením roušky
я с вами во многом согласна, но к сожалению, я не считаю... Tada
График работы школ
у нас возмущались и по поводу прихода в 8ч, учительница... Alenka-BY
График работы школ
Да, у нас тоже, только были интервалы по 5 минут. 7:40, 7:45 и... Alenka-BY
График работы школ
у нас просто от 7-20 можно привести, учеба от 8 как и была torunn
Nesouhlas s celodenním nošením roušky
Но на самом деле, не стоит ребенку так про маски и... ALLA_Z
График работы школ
Ну, эта неделя была с 7:45. А аот сейчас пришло письмо... Lidek
Nesouhlas s celodenním nošením roušky
Бредятина есть, но не в школе она, школы ругать не за... ALLA_Z
Прошу помочь
огромное Вам спасибо) Ирида
Прошу помочь
done moonriver

Пирожное картошка

Может кто знает рецепт пирожного картошки? Залезла в интернет, столько вариаций...!! Мне пп не нужно, хочется классики и вкусной. И вот что б в реалиях чешских. И какое печенье взять? Спасибо!!!

autumn · 30 июня, 00:09
70616
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться

По идее для картошки нужно печенье типа нашего юбилейного. Как вариант, можно купить печенье в русском магазине. Либо в любом чешском найти «маслове» печенье — оно очень похоже на наше, и идеально подходит для всех этих дессертов. Я основу для чизкейка с таким делаю, и недавно вот шоколадную колбасу делала. Покупала в Лидле — на упакове прям масло нарисовано, и печенье колечками.

Показать все

или «Lotus» ;)

мы делаем так (примерно на 20-25 шт.)... печенье (700-900 г) измельчить в крошку, сгущенку (1 б./380 г) перемешать со сливочным маслом (200 г), добавить какао (5 ч.л.) и печенье, перемешать, сформировать пирожные в виде картошки, сделать ореховые/масляные «росточки» (по желанию) и убрать в холодильник на 5-6 часов :)

P.S.: можно не добавлять какао в тесто, а потом просто готовые пирожные обвалять, тогда получится интересный контраст снаружи и внутри)))

Показать все

спасибо за рецепт, представила как это вкусно. сохранила!

Показать все

Спасибо за рецепт! Я и забыла, что туда сгущёнка нужна. Это оригинальный рецепт, будут как в российском магазине?)))))

Показать все

в магазинах здесь ни разу не покупала, только сами делали, ну, в целом да, похожа на ту, что обычно в России в кондитерских продают)))

Показать все

Знаю это печенье, спасибо!!! Наверное тогда надо меньше масла класть, оно же жирненькое)))

Показать все

да, обычно частями добавляю, если уже устраивает консистенция, то и не кладу больше, с этим рецептом еще в России готовила, там было печенье типа «К кофе», «Земляничное» и т.д. :)

Показать все

а еще оформить так можно

но я делаю из бисквита, по мне так нежнее да и масла меньше нужно

Показать все

Красота!!!

А какой бисквит?

Показать все

У меня свой бисквит, рецепт его не дам, но также может подойти классический — желтки с сахаром + взбитые белки + мука

Показать все

у Ани о-о-очень вкусная «Картошка» — говорю как поедатель-профессионал, поскольку это одно из моих любимых лакомств)))

Показать все

Я пробовала из обычных пискотиков на мясорубке, орехи, сухофрукты, какао, масло, молоко. Мне кажется очень похоже на классическую картошку

Показать все

оригинальный рецепт пирожного «картошка» базируется не на смеси истолчённого печенья или кондитерских обрезков, а на качественном свежеиспеченном бисквите.

Настоящая «картошка» внутри обязательно должна быть светлой. Какао, как и алкоголь, добавляют, чтобы скрыть пригоревшую или несвежую основу. Любопытство побудило меня сразу же опробовать рецепт из блога известного кулинарного блогера Ирины Чадеевой — правда, рецепты бисквита и крема у меня всё равно свои☺

Такая «картошка» выходит менее вредной и жирной (особенно если использовать для основы покупное печенье на маргарине и с обилием всяких «Е»), и, на наш с мужем взгляд, гораздо превосходит аналоги по вкусовым качествам.

Приготовление:

Опытные кондитеры знают, что любой бисквит становится гораздо вкуснее и пропитывается лучше, если некоторое время (обычно ночь) побудет в холодильнике (замотанный в пищевую плёнку). Поэтому выпекается он заранее.

Для бисквита:

- 3 яйца;

- 1 стакан муки;

- 3/4 стакана сахара;

- пакетик ванильного сахара или несколько капель ванильной эссенции.

Яйца взбить с сахаром до пышной белой пены и увеличения смеси примерно в 3 раза. Аккуратно всыпать просеянную муку, тщательно перемешать, вылить на застланный промасленной бумагой противень и печь 12-15 минут при температуре 200 градусов. Можно испечь и в форме, но время приготовления будет дольше (ориентируйтесь по своим духовке и форме).Духовку во время приготовления открывать не рекомендуется, иначе бисквит может просесть. Достать, остудить и оставить на ночь (можно и дольше).

Для крема:

- 120 г сливочного масла;

- 200 г сгущенного молока.















Размягченное масло взбить со сгущёнкой. Бисквит измельчить в комбайне или натереть на тёрке до состояния мелкой крошки. Перемешать крошку с кремом (количество можно регулировать).Сформировать «картошки» и обвалять в какао.

Показать все
Поделиться этим постом