Чай с дефференцированными ингридиентами

Начиталась спец.форумов, и там утверждают, что во многих сортах чая( особенно в пакетиках и гранулах), может содержаться скрытый глютен. Прошлась по всем магазинам, чай с маркировкой gluten free не нашла совсем. Как можно самой придумать тёплый напиток, напоминающий чай? Завариваю борувки водой, но это не совсем то...Что можно придумать? Может у кого есть рецепт тёплого напитка на примете? Спасибо!

Ritulya · 17 января 2019, 08:21
20471
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться

Ритуля, купи куст скажем, мяты и заваривай. Будет весна, посади семена медуницы и подобных. В голешовицах можно связки трав покупать

Показать все

Мяту не любят они...пробовала. Сын, вообще, заявил, если я буду делать такой невкусный чай, то он никогда чай пить не будет ;))). Медуница — надо полуглить. «Посади семена»...:))))- это не про меня, я не умею, не люблю с землёй вообще соприкосаться. Цветы то экс мужа еле-еле поливаю, периодически. Это мой «фермерский» максимум :))). Спасибо, Маша!

Показать все

Значит тебя касаются только связки трав

Показать все

Всем привет! Планирую возобновить торговлю чаем, медом, орехами и так далее осенью... Хотя, вижу, что надо бы пораньше...

Показать все

Следующее, покупай рассыпной с крупными литьями

Показать все

А если его расфасовывали на заводе, там же где и мука например? Хочу точно знать — там только то, что нам можно. Кстати, мы уже в 2 продуктах, с маркировкой без глютена — нашли его. У сына реакция сразу...

Показать все

А если его расфасовывали на заводе, там же где и мука например?

Даже если допустить подобное, то кто мешает крупнолистовой перед заваркой промыть? Ну и содержане глютена в муке — 15%. Это сколько ж его будет в невидимой мучной пыли, что по твоему предположению может осесть на чайных листьях.

Показать все

Когда мы покупаем крупы, например маш, и там просто написано muze obsahovat stropy lepku, и я промываю этот маш 4 раза — глютен в нём всё равно есть. Я же говорю — у меня сын индикатор. Нельзя нам мучную пыль совсем. Просто, кто не столкнулся не знает. Лекарства с оболочками нельзя, зубную пасту с глютеном нельзя( хотя её не едят). Прививки было нельзя.. А всё что с мучного завода прямо в желудок, тем более — может нанести большой вред. Авто — иммунитет включается на пшеничный белок.

Показать все

Ну зеленый чай вообще полагается первый раз залить и сразуслить и выбросить

Показать все

тем более

Показать все

Дочь может пить до 7 чашек в день. И факт, что с неизвестной фабрики глютен может там быть и попасть в организм. И антитела всё равно будут бороться с детским организмом и убивать их. Именно этого я хочу избежать. Если сварить простые макароны и потом в этой же воде безглютеновые макароны, то на них попадает глютен. Это доказанный факт. Я хочу точно знать, что в чае не было никакого соприкосновения с глютеном. Иначе диета не будет считаться строгой, и процессы разрушения организма не остановить.

Показать все

У нас в стране чай пьют совсем по другому :)))

Показать все

Травы тоже в ассортименте. забыли меня совсем.

Показать все

Про Вас забудешь)))))). Безглютеновое есть что-то? Только с маркировкой.

Показать все

Я покупаю травы и сам смешиваю. Могу приклеить этикетку «Без глютена» :-)

Показать все

Ага)), а там где Вы их покупаете и смешиваете там точно всё соблюдено для больных целиакией?

Показать все

Например, в мёде бывает глютен, открытые орехи это тоже риск. Их обычно с мукой и хранят.

Показать все

Если в меде глютен, то он везде :-) Потому что мед это природный продукт. Или вы считаете, что на пасеке тоже мука кругом валяется? И пчелы валяются в муке, а потом летят на пасеку :-)

Показать все

В магазинном и ненатуральном мёде могут быть добавки.

Показать все

Например, у меня дома все условия соблюдены. Пища с глютеном употребляется дома только на том столике, где никогда не едят дети. Муки пшеничной дома нет, хлеб опасный в хлебнице на потолке; и со стулом им не дотянутся. Посуда вся отдельная, готовится в недоступном месте. Раковина тоже другая для глютеновых тарелок. В холодильнике глютена нет. А у Вас дома также?

Показать все

То есть вы слепо верите в написанное на этикетке :-)

Вы считаете, что все заводы хранят все с мукой? Это какая-то антиутопия...

Показать все

Этикетке не то чтобы верю, но будет с кого спросить, в случае чего.

Показать все

а чай на развес, охалис например? там же и фруктовые смсеси есть, или я брала в ботаническом саду каркаде, очень вкусый, не помню как нащывается фирма

Показать все

Да, вот если знать, что фирма занимается только чаем, то думаю можно. Но тоже побаиваюсь...Я вот больше склоняюсь самой делать. Например, смородину или цедру апельсина + какую-то травки, типа мяты, но не мяту. Чтобы всё из первых рук — без расфасофки, транспортировки и тд.

Показать все

фиг м ним с чаем... как с таким подходом быть с остальными продуктами?

Показать все

Ну продуктов на самом то деле много. Мука есть без глютена. Мясо, рыбу, все овощи, фрукты можно. Кукурузу, рис, гречку можно. Картошку можно — надо белорусские рецепты посмотреть :))) . Готовить самой и всё ок. Я вот про зубную пасту, йогурты, сыры и витамины/таблетки не знала, что в них глютен...детям давала. Поэтому диета не строгая была. Сейчас со 2 января мы на строгой диете. Дикция у детей уже намного улучшилась. Сын спокойный стал, моторика у него тоже получше. Дочь пока также. Но у неё и титры этого глютена в организме в 11 раз выше, чем у меня, например. И чем у сына в 3 раза. Передоз...при генетической непереносимости. Пару лет очищаться надо.

Показать все

Мука есть без глютена.

А где гарантия что ее делали на заводе, на котором не делают обычную муку? Ну и у круп тоже. Я к тому, что чай это последнее по поводу чего я бы переживал, что на нем может быть налет муки.

Показать все

Фирмы, делающие муку без глютена, содержат нормы для больных целиактей и ручаются, что они без глютена. Либо все бы больные подали в суд. Для информации: каждый сотый человек на земле болеет целиакией. И это совсем не редкость. У нас ещё серьёзнее, так как у нас не обычная форма целиакии, а нейро форма.

Показать все

Крупы да...беда..хорошо, что там пишут, что может содержать глютен.

Показать все

В соках покупных в мякоти может быть глютен, говорят. Вообще любые пачковые не даю. Только свежевыжатые.

Показать все

Ритуль, они обязаны писать продукты совместного хранения, лепка нет, у меня на каждом чае написано, на их чае только muze obsahovat stopy skorzabkovych plodu

Показать все

Хорошо, спасибо.

Показать все

я липу завариваю, шиповник...можно имбирь попробовать, ромашковый чай опять же...попробуйте вариантов масса, каркаде приятный по вкусу...а вообще я своим детям покупаю малину замороженую, кипятком заливаю, и они такой напиток пьют, очень им вкусно и теплый и холодный

Показать все

Вот я тоже про малину думала. Спасибо! А где взять чистый шиповник без примесей? Спасибо!

Показать все

Шиповник в макро брала. Обычные целые ягоды. И в ботанический заграде каркаде отличный) может еще облепиху покупать мороженую. Да и вообще ягоды разные. А летом потом запастись листьями малины. Еще фрукты высушить и тоже из них чай делать (апельсины, яблоки).

Показать все

Спасибо! В Макро сто лет не была, надо сходить. Смотри, Оль, фрукты/овощи это хорошо, но если их процедить потом — то ни вкуса, ни цвета — только запах. И мне говорят, почему же я не добавила чай, а дала просто воду)))))

Показать все

Хотя, вот идея пришла! А если просто наварить «армейскую кастрюлю» компота и потом его в холодильник и перед употреблением подогревать??? Идея!))

Показать все

Вполне!

Я думаю ягоды шиповника можно и в других магазинах купить. Ехать в макро только за ними только время терять, тем более туда нельзя приехать за чем то конкретным, попутно еще чего нибудь наберешь ненужного) или попроси купить кого нибудь если кто то поедет...

Показать все

Посмотрю, что там ещё безглютенового, наоборот :). Шиповник, где я бываю не видела пока.

Показать все

Я сама собираю, шиповник, у нас возле дома его много

Показать все

Это хорошо. У меня около дома метро и автосалон с машинами ;)).

Показать все

Про каркаде на форумах пишут....

Показать все

Имбирь, лимон, мед. Иногда добавляю мелиссу.

Скоро весна и можно собрать липовый цвет.

А вообще знакомые в Прагу импортируют китайские, японские чаи. Для ресторанов и кофеен. http://whitepeony.eu (русские)

Сами фасуют на небольшие пачки, потому можно купить попробовать немного. Может у них что-то попробовать?

Показать все

Имбирь, лимон они не любят. Мёд может быть с добавками. А где найти меллису пучком? Попробовать немного не получится, у нас не желудочная форма целиакии. Мне просто нужно точно знать, что в составе. Спасибо!!!

Показать все

если не любят лимон и мяту, то мелисса вряд ли понравится. Можно заваривать малинник или листья смородины, земляники, вкусно :)

Показать все

Супер, а где тх взять? Спасибо!

Показать все

малинник и землянику в лесу, а смородину нарвать в заброшенной усадьбе, где-то в интернете были карты для Чехии, где можно все это добро насобирать, уже не помню точно сайт.

Показать все

Спасибо, мне такие варианты не подходят.

Показать все

Рита, здравствуйте! Я не пью покупной чай вообще и завариваю всегда следующие травы, когда моно, когда сбор: мелиса, душица, шалфей, зверобой (немножко), листья смородины, листья малины, иван чай, чабрец, шиповник, зимой ещё имбирь. Любимая смесь: душица, мелиса, листья смородины пару ягод земляники сушеных. Ещё покупаю бруснику мороженную и заливаю кипятком.

У меня есть травы, моя мама собирает и сушит (все в глухой деревне, там не то что завода или склада с мукой нет, там людей мало бывает:), недавно объемный пакет привезла, могу поделиться. Пишите!

Показать все

Да, хочу! Спасибо огромное!!!

Показать все

Рит. я не во зле, но... то что нет завода рядом с мукой это хорошо, но как ты сама пишешь «у тебя отдельно тарелки, миски и тд», чтобы глютен не попал. в глухой деревни хлеб пекут сами. много и часто. и вряд ли без глютеновый. у тебя есть гарантия, что мама Belova.annaleo (я ни в коем случае вас не хочу обидеть), использует отдельную посуду для трав и для хлеба? что не попадет глютен на травы.

Показать все

Хлеб буду сама печь, но пока не научилась, если честно. Зато шарлотку умею вкусную и даже торт!!! :). По поводу твоих опасений, я потом тоже подумала, если честно. Самое обидное, что у простых целиакистов реакция сразу есть и понятно, что глютен был. У нас реакция бывает только у сына, и то не всегда. У дочки в жини не было никаких реакций, а антитела безумно повышены и ещё и поломанный ген нашли...У неё из всех проявлений как у целиакийцев, только слишком стройность. И я наоборот, их мучным и печёным закармливала, чтобы поправились и такими худенькими не были...Вот хоть бы один врач когда-то бы сказал глютен проверить....Нашла и то сама, сквозь врачей....И поздно...

Показать все

так попробуйте найти онлайн магазины, например у этого есть чай без глютену www.eshop.kaumy.cz/produkty-bez-lepku

Показать все

Супер! Спасибо! Наконец-то вижу чай с маркировкой! Обошла все ДМки, Vegan land, и другие магазины и ничего не нашла. Спасибо!

Показать все

Нашли зубную пасту без глютена? У сына аллергия на глютен. Не знала, что он там есть.

Недавно была неприятно удивлена, прочитав на пачке гречки Menu gold (самая распространенная марка гречки в магазинах), что может содержать следы глютена. Возможно раньше я не обращала внимание, но все же кажется, что такого на этих пачках раньше не было. Теперь буду искать другую марку.

Показать все

Да, в гречке тоже бывает глютен...Самое обидное...горох и маш без глбтена совсем найти не могу...Да, паста есть детская в ДМ HerbaDent kids. А ещё много паст и даже ополаскиватели для полости рта есть в Vegaland ( по крайней мере в Фениксе на Высочанской точно есть). А шампунь и мыло вы какое используете? Спасибо!!!

Показать все

Шампунь babyLine (он еще из России привезен) и Babylove. Мыло так же еще из России — обыкновенное детское мыло без всяких добавок. Но чаще всего моемся bioderma atoderm. У сына время от времени сильные высыпания, врач сказал купать только с подобными маслами.

Показать все

Спасибо! Кстати, у сына всё детство были сильные высыпания...но педиатр не давала никуда направление на анализы. Надо было тогда нам ещё всё найти...

Показать все

Присмотритесь к упаковкам гречки. Она то из России, то из Украины. Может на другой партии такой надписи уже не будет.

Показать все

А вы какой обычно чай пьете типа черного? Почитайте про изготовление ферментированного чая и можно летом попробовать самой сделать из листьев фруктовых деревьев. Я покупала на Украине самодельный чай — ферментированные листья вишни, аромат приятный, на вкус почти вода. И загорелась сама сделать, пробовала много раз (вишню, аронию, смородину, клубнику...) и ничего не получилось, заварка ароматная, а готовый чай без запаха, никакой. И пробовала из дикой груши, у которой груши крохотные и кислющие, так из ее листьев чай получился, как черный. Очень темный и терпковат, я бы не отличила. Еще из винограда получился, кисленький, приятный.

Показать все

Спасибо! А где Вы берёте листья такие? Мы пили чёрный цейлонский чай и в пакетиках тоже, честно говоря. Так вот, оказывается, почти все пакетики слепляют глютеном...

Показать все

я же для себя экспериментировала с чаем, так что листья рвала, где прийдется — вишню у себя в палисаднике, виноград у свекров, аронию и яблоню в парке в нашем районе, грушу случайно обнаружила на вылете в какой-то замок. Но главное не просто сушить листья, а ферментировать! Просто сухие — никакие, правильно ферментированные становятся ароматными. Даже простая мята ферментированная перед сушкой становится намного ароматнее.

Моя свекровь целиак, но чай пьет обычный пакетированный, кажется апотека фирмы.

Показать все

Спасибо за полезную информацию! А на простой чай у Вашей свекрови реакция есть?

Показать все

Раз пьет, то наверное нет. Она вроде продукты с надписью о стопах лепку (например шоколад) иногда употребляет.

Показать все

Может просто аллергия, а не целиакия. В любом случае, у нас тяжёлая нейро форма, да и по возрасту мы ещё восстановиться можем — лучше обезопасться без любых частиц. Спасибо!

Показать все

мне кажется для 100% уверенности надо самой готовить только.

Показать все

Да, тоже так думаю. Спасибо!

Показать все

kusmi tea почитайте про него. очень качественный. мы тоже с лета сушим пьем травки свои. ну и кусми

Показать все

Спасибо, ознакомлюсь! :)

Показать все

Хорошо, я понял. Просто чай не для Вас. Всего хорошего

Показать все

Вот только не надо обижаться...Чай непонятного, неизвестного состава — не для нас, да. Ибо мы не хотим такими темпами через пару лет оказаться в инвалидных колясках...

Показать все

Для меня тоже непонятно «чай без глютена»... кто как смотрит... «Каждый несет свой какао».

Показать все

Шиповник или боярка

Показать все

Спасибо! Оооооо, а где взять боярку??? Я её 11лет не ела :))

Показать все

В сезон растет. В не сезона — гостинцы с восточных базаров :)

Показать все

Не видела даже её здесь :)))

Показать все

Спасибо, ознакомлюсь!

Показать все

Рита, в том году покупала в теско в детском питании безглютэновый чай.Посмотрите, там точно должно быть.

Показать все

Хорошо, спасибо!

Показать все

Так же в теско покупала кукурузный палочки без глютена, пишкоты, пекарский порошок.В ДМ беру сухие завтраки без глютэна.

Показать все

В ДМ я почти прописалась))), в Теско очень давно не была, зайду обязательно. Спасибо!

Показать все

Попробуйте на iherb посмотреть, уаерена, что там найдёте чаи и кучу всего без глютеина

Показать все

Хорошо. Спасибо большое!

Показать все

Вход

Email


Пароль


Нет учетной записи? → Создать аккаунт очень легко
Забыли пароль? → Восстановите доступ