Через месяц мы будем отмечать Католическое Рождество, за ним последует Новый год, ну а потом — наше Рождество)
Отличным угощением к праздничному столу могут служить маленькие печенюшки, и пока кто-то ищет проверенные рецепты, кто-то просто заказывает цукрови в кондитерских, мы с детками печем простые, но вкусные сладости!
Были
выходные, и я снова готовила с детьми :) На этот раз — чудесное рассыпчатое
песочное печенье с шоколадными капельками (можно вместо тёмного шоколада брать
M&M’s, орехи, сухофрукты, что угодно!). Помогать готовить смогут даже
совсем малыши ;)
Итак, нам понадобится:
Сахарная пудра — 80 гр.
Масло сливочное размягчённое — 110 гр.
Желток — 1 шт.
Соль — щепотка
Мука — 170 гр.
Шоколадные капельки, M&M’s, орехи, и т.д. — по вкусу и по
желанию.
Масло взбиваем до светлого крема
Добавляем желток и сахарную пудру, снова взбиваем
Всыпаем муку, замешиваем тесто (можно руками или спиральными насадками на миксере).
Раскатываем тесто и вырезаем печеньки :) Если вы хотите сделать элегантное печенье — лучше брать круглую формочку, конечно. Но у меня формочки выбирали дети, поэтому — зоопарк))))
Выпекаем при температуре 180 градусов 8-12 минут (точнее написать не могу, духовки у всех разные! Не передержите!)
Пока печенье ещё горячее — снимаем его с противня вместе с бумагой для выпечки и аккуратно вдавливаем капельки, пока оно ещё тёплое. Шоколад немного расплавится, а потом снова застынет (хотя у меня половина противня была уничтожена сразу)))))
Приятного аппетита! Делитесь с нами Вашими любимыми печеньями!
Спасибо Вам большое за тему, вкусно и очень актуально в преддверии праздников :) А красные капельки на печенюшках это что и где покупать? Там явно не шоколад...
Пожалуйста! На моих фото? это молочный шоколад, на фото так упал свет..
ясно, на второй фотке явно виден шоколад, а на первой я решила, что два вида печенья.
можно и белый шоколад, будет слаще, если не против красителей, можно ммдмс, есть и окрашенные капельки шоколада. Только смотрите именно шоколад, а не кондитерскую глазурь ( она ужасна)
Спасибо
пожалуйста
Православное рождество теперь буду называть ингибиторное)
почему?
Перечитайте) на самом деле в этом есть юмор, раз оно раньше
видимо, потому что Рождество «Каталитическое» вместо Католического?.. как раз на днях говорила мужу, что уже крайне далека от физики, химии и пр., хотя очень в школе любила!..
за рецепт отдельная благодарность, Аня! только сегодня шоколадные батончики отправила в холодильник, а тут уже и печенье на очереди, да еще и достаточно простое, чтобы с детьми легко сделать получилось)))
Спасибо Вам, Аня, огромное за рецепт. Как раз дети уже неделю просят печь печенье. Все, думала, сегодня вечером найду рецепт. И Вы так вовремя!!! Обязательно в выходные испечём!
я очень очень рада)
И мы испекли :) очень вкусно — в следующий раз две порции будем делать.
ого как здорово! я рада, что было полезно!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Аня, спасибо.
Если не ошибаюсь Ваши сотрудники в одну из недавних сред торговали на Анделе. Шоко-печенье БЕЗ сахара и глютена. ОЧЕНЬ понравилось! А можно рецепт?
Добрый день, ошибаетесь, мы не торгуем на ярмарках
вкусно получилось, спасибо!!!
ооо здорово!!! очень рада