Вход

Email (или логин)


Пароль


Нет учетной записи? → Создать аккаунт очень легко
Забыли пароль? → Восстановите доступ
Масло тыквенное, соль...
Девочки, веерху (в конце поста) апдейтнула где буду в... mariar
Масло тыквенное, соль...
А в среду после 15? Где вы территориально? Или чеверг.... mariar
Масло тыквенное, соль...
Чудесно :). Где и когда? буду в среду нам.миру и гурка с... mariar
Масло тыквенное, соль...
Буду еще в четверг утром (9.30-10). И в четверг вечером (17-18)... mariar
Школа, Прага 5, 0-1 класс
Ребенка обязаны взять в школу по прописке, в самом... anezka
Натуральные масла из...
Девушки, собираю заказ на эту неделю, пишите, кому... katya_gandina
Натуральные масла из...
Очень рада! Спасибо за отзыв :) katya_gandina
Школа, Прага 5, 0-1 класс
если у ребенка нет отклонений, так до школы его взять... IH
Можно ли выезжать из Чехии,...
Я тоже откопал))).Подскажите, я только первый раз... 1971igorbilim
Желтые ботинки —...
да там есть простые, классические цвета) понятное... Кот Федот
Школа, Прага 5, 0-1 класс
еще такой вопрос, если детей не берут в первый класс,... shutao
Кто-то заказывает на iherb.com?
Ну конечно! Поищите по поиску, столько тем уже было!! autumn
Желтые ботинки —...
Сами бы себе такую модель не выбрали, это однозначно... Nuria
Желтые ботинки —...
Аа, поняла вас) нет, там шнурки. Радует то, что шнуровка... Кот Федот
Желтые ботинки —...
Бывает имитация шнурков, — выглядят как шнурки, а... zabavka
Желтые ботинки —...
Спасибо за ответ! Да, там много оттенков коричневого,... Кот Федот
Желтые ботинки —...
Почему вы решили, что это мужские ботинки? Тем более... Кот Федот
Желтые ботинки —...
Спасибо за ответ! Замшу не носите? Там есть кожа. И... Кот Федот
Желтые ботинки —...
Спасибо за ответ! А это как, чтобы не завязывать... Кот Федот
Масло тыквенное, соль...
могу в среду вечером mozaika

Рецепт домашних шоколадно-ореховых батончиков

Я не очень люблю покупные сладости, а на магазинные шоколадные батончики у нас и вовсе дома наложен запрет — в первую очередь потому, что мне не нравится качество шоколада — слишком много сахара, а иногда и растительных жиров.

9cf6688a66342dae80a0e637fa290cd3.jpg
Вот мой рецепт домашних шоколадно-ореховых батончиков. Кстати, он настолько прост, что готовить по нему могут даже дети :)

1. Берём равное количество хорошего тёмного шоколада (я беру профессиональный венесуэльский 72% процента какао, но можно купить и хороший плиточный) и любых орехов — кешью, фундука, миндаля, и т.д. Я ещё добавляю овсяные хлопья. Орехи поджариваем в духовке до золотистого цвета. Можно добавить сухофрукты — клюкву, изюм, курагу, и т.д. по вкусу.

2. Шоколад плавим на водяной бане, орехи дробим в мельничке или рубим ножом.


3. Орехи и высыпаем в шоколад, туда же добавляем сухофрукты.
4. Хорошенько перемешиваем.


5.Небольшую форму для выпечки застилаем пищевой плёнкой, выкладываем шоколадно-ореховую массу и слегка утрамбовываем силиконовой лопаткой. Убираем в холодильник на несколько часов.


6. Аккуратно (ну или не очень, как у меня)))))) разрезаем на батончики. Получается очень вкусное домашнее лакомство (напоминает шоколад “Вдохновение”, если делать без сухофруктов), в котором совсем не много сахара :)

А вы делаете домашние сладости на замену магазинным?

Анютины глазки · 08 ноября 2018, 15:45
132727
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться

Слюююни потекли! Анюта, когда вы все успеваете то????!

Показать все

расссмешили))))) вы подписаны на мой инстаграм? Я как раз сегодня об этом писала статью и делилась секретами))))

Показать все

А где Вы покупаете профессиональный шоколад?

Показать все

В кондитерском магазине Монако — все для кондитеров

Показать все

На файшн арене 2 магазина с шоколадом. Один — Линд, второй- не помню название.Вот во втором продаются плитки шоколадные чистого шоколада- молочный или горький. Качество- очень хорошее

Показать все

класс!!! непременно воспользуюсь!!! шоколад, выпечка, сладости — моя слабость...

когда старшему часто варила (еще в России) компот из сухофруктов, делала потом из остатков домашнюю пастилу... когда ему же кефир/йогурт вводили, печенье домашнее пекла... сейчас уже все лопает, а дочка, наоборот, пока практически ничего, так что пока в этом плане затишье))) хотя выпечка всегда своя (за крайне редким исключением...), сейчас еще и с хлебом разным пробую эксперименты проводить — привыкли к домашнему, а здесь за неимением хлебопечки кажется долго и, увы, не всегда получается, как хотелось бы...

еще раз благодарю за рецепт)))

Показать все

пожалуйста! мы еще часто готовим пасты из сухофруктов и орехов, дети сметают на ура!

Показать все

не поделитесь рецептом такой пасты?

Показать все

+++

Показать все

моя паста всегда рождается спонтанно)) часть орехов ( у нас грецкие домашние ароматные), вкусно с фундуком или с кедровыми орешками, сушеные яблоки, чернослив и курага — все через мясорубку. По желанию можно добавить мед. очень вкусное лакомство.

Показать все

Какой же может еще быть ник у девушки, обожающей сладости? ))))) Тирамису))))

Показать все

ох, тирамису — это вообще отдельная песня... где бы я ни была, везде его заказываю, и пока (как ни странно) самый вкусный ела в ресторане «Bukowski Grill»))) еще в России, года 4, наверное, назад!.. здесь все, что ни пробовала, как-то совсем не впечатлило... а мама моя летом была в Италии, говорит, «там твое тирамису на каждом углу», вот надеюсь, может, когда-нибудь и домечтаюсь...

Показать все

Даааа, в Италии тирамису вкууусное. Обязательно попробуйте

Показать все

ох!..

Показать все

Рецептов Тирамису тьма тьмущая. Я раньше тоже всегда выбирала Тирамису в ресторанах и кафе, сейчас сложнее, конечно стало. Многое приелось. Мое самое любюимое по рецепту Кристофера Фельдера, нежнейшее. Всегда нравится всем — и семье, и друзьям и клиентам. Попробуйте по нему приготовить.

Показать все

это точно! очень и очень много! за подсказку благодарю, возьму на заметку, может, в праздники и побалую домашних)))

Показать все

я тирамису, вроде бы отъелась) а вот fondat au chocolat меня все не отпускает) гастрономический оргазм)))

Показать все

Да он прикольный.В Ресторанах я отдаю ему предпочтение, по крайней мере уверенна, что он свежий

Показать все

Можете привести пример хорошего плиточного шоколада?

Показать все

Добрый день, Линдт

Показать все

в соседнем доме небольшая лавочка разных сладостей (шоколад, пастила, вафли и т.д.), так там хозяин, когда мы с детьми решили заглянуть туда, так сказать, на разведку, показывает на эту марку и говорит, мол, это лучшие в мире конфеты, вкуснее Вы нигде не найдете и не попробуете)))

Показать все

Если уж говорить о лучшем шоколаде в мире, так это valrhona . Они больше делают шоколад для профи кондитерских. Но можно купить и в плиточках. С ума сводит. Это одна из немногих фабрик, что может выбирать и отбирать лучшие какао бобы. Мало кто этим может похвастаться

Показать все

а в том магазине, что Вы выше указывали, он бывает? или вообще где-то в Праге его можно купить? просто ради интереса хотя бы попробовать)))

Показать все

Нет, валрона есть в сан тропе ( цукрарне) у них есть плитки на продажу

Показать все

прекрасно, надо будет глянуть, подумала, что такие домашние «шоколадости» были бы весьма подходящим сувениром к праздникам)))

Показать все

естественно) еще красиво перевязать ленточкой, крафт бумага, красивые кулечки..... у нас такие домашние или хэнд мейд подарки всегда ценятся больше покупных.

Показать все

осталось только весь шоколад перепробовать, чтобы выбрать)))

Показать все

можно без фанатизма-))) попробуйте линдт (лично мне он средний на вкус, но когда бывает, что в глазах темнеет и хоооочца шоколадку, и он хорош), Валрона фаворит, мой итальянский с работы мне нравится безумно, когда его темперируешь, на кухне такой аромат, что голова кругом и становится сложно удержать себя)

Показать все

Тем временем на просторах интернета

https://www.chefshop.cz/valrhona/

Показать все

я всегда знала, в интернете есть все -))))

Показать все

да, так и решила, что сначала попробую небольшие порции для себя, благо, время еще есть))) и там уже решу, какой вариант наиболее приемлем по соотношению цена/качество :)

а ведь также можно и молочный, и белый шоколад использовать? просто при выборе орехов/сухофруктов учитывать, что они более сладкие...

Показать все

да конечно. Белый самый мега сладкий будет....

Показать все

в Лидле есть именно для готовки в плитках, кот сильно отличается от всего другого))- там где продают сахар, все для выпечки, пишкоты. Крупная такая плитка, на ней нарисована женщина, покрывающая торт глазурью. Мне кажется, из бюджетного, это очень неплохой вариант

Показать все

спасибо! очень интересный рецепт, попробуем!

Показать все

На здоровье! рада, если понравится

Показать все
Поделиться этим постом