https://www.lekarna.cz/kokosova-mouka-bio-400g/, сахар также есть

Так понимаю вам для безглютеновой диеты, интересный сайт могу порекомендовать

Сайт диета https://rusamdiet.org/2013/02/05/какая-мука-лучше-для-выпечки-без-глюте/

Спасибо Вам гигантское!!!

Спасибо!!!!

В Теско продаётся молотый миндаль, у меня хоть никого на диете нет, но все любят миндальные пироги без муки. И в гипермаркетах Теско большой выбор безглютеновых продуктов. Можно и онлайн Ссылка. Ещё много чего в магазинах countrylife, но там все подороже. 

Спасибо, миндальной муки там не видела. Поищу. На счёт других продуктов,  всё что сладкое (кроме кукурузных пишкот) делают с добавлением шоколада и молоко. А это там тоже нельзя. А хочется вкусного сладкого гастрономического разнообразия. Спасибо!

Я такую покупаю. Если не онлайн, она лежит либо в орехах либо на полках, где «все для выпечки». В Альберте тоже пару раз брала. Совет: этот молотый миндаль уценят сразу после Рождества, когда все напекут cukroví. Я каждый год затариваюсь им на акциях. 

Спасибо Вам большое!!! 

Кокосовую муку вчера как раз в dm видела 

Спасибо! 

Я беру на rohlik.cz все. На сахар там цена приятная . 

Спасибо!

Рита, мандловая мука всегда есть в магазине Свет оришку , На Поричи 35, недалеко Биле Лабуте- или у них еше есть несколько продеен по городу. Там относительно недорого, кроме того есть другие безглютеновые и смеси и готовое тесто. Они ее сами фасуют — у них и велкообход и малообход, часто бывает по акции- мы ее для макронок берем.

Спасибо большое!!!

http://www.diana-company.cz/nase-prodejny.htm

Уверенно могу заявить, что самая низкая цена на кокосовую муку в grizly.cz, но иногда беру и в ДМ, если не планирую заказывать пока в гризли. Использую ее много и именно в пирогах, это самая удобная безглютеновая мука, но к ней надо приловчиться. Ну и я без сахара пеку, на финиковой пасте или финиках, смотря что дома есть.

Спасибо большое! А не подскажите, из какой муки лучше сделать вареники/пельмени? Я пробовала из гречи и рисовлй- просто катастрофа...А сын так домашние пельмешки любил, когда мы ещё на безглютеновой диете не сидели...Спасибо большое!

Рита, я беру муку Schar mix B в ДМ, мне она почему-то больше всего нравится, и на пироги, блинчики и на вареники. Но конечно с безглютеновым тестом не так просто работать, как с обычным, оно липковатое. На сайте Schar есть куча рецептов с применением их муки, рецепт вареников тоже есть. Сайт есть на русском языке.

Спасибо большое Вам! Обязательно посмотрю на сайт! Мне надо приловчиться потихоньку. Спасибо!

Не за что) Я уже пол года, как отказалась от глютена. Сначала тоже страшно было, но приловчилась и все получается, даже разницы большой не чувствую. Готовлю все, и сырники, торты и пироги и крем супы загущаю этой мукой единственно, что заметила, выпечка быстрее черствеет, поэтому, к примеру, в шарлотку добавляю побольше яблок, тесто чуть пожиже, чем обычно, могу грамм 50-100 положить сливочного масла, вкусно очень получается в мультиварке пироги печь, выходят сочными. А какой вкусный брауни выходит безглютеновый в мультиварке)))

Вот я как раз шарлотку и мучаюсь сделать. А какое тесто Вы на неё используюте? Масло сливочное нам тоже нельзя. 

Кстати, безглютеновая диета очень полезная! Сын на безглютеново-безмолочной сидит недавно. И в рост пошёл и вес наконец-то набирает хорошо!! Стал есть с удовольствием всякую зелень, брокколи и тп. Раньше такого полезного и не заставить кушать его было. Хочу поразнообразнее его меню сделать. С пельмешками/ беляшиками безглютеновыми. ;)))

Я шарлотку делаю обычную, главное много яблок, могу 5-6 больших яблок положить. На дно мультиварки кладу бумагу для выпечки, хорошо смазываю сливочным маслом, немного раскидываю по дну кусочками масло и слегка присыпаю сахаром, можно корицей присыпать, если любите, за счет этих манипуляций пирог получается сверху с карамелизированными яблоками. Дальше выкладываю слоями — половина очищенных и нарезанных кусочками яблок, половина теста, опять яблоки и тесто. Тесто делаю так: 3-4 яйца легко взбиваю с 1 стаканом сахара (можно 3/4 стакана, если любите менее сладкий пирог и яблоки сладкие), растапливаю грамм 70 сливочного масла и добавляю в тесто, пачку разрыхлителя и муку, всыпаю ее понемногу, мешаю и смотрю на консистенцию теста, тесто должно быть, как жидкая сметана. Безглютеновой муки идет всегда меньше, чем обычной. Можно делать и без сливочного масла, тогда бисквит более сухой выходит, но мне нравится более влажное тесто, так как безглютеновая выпечка вкусная сразу, потом быстро сохнет, а со сливочным маслом и большим количеством яблок этого с шарлоткой не происходит. Выпекаю в мультиварке (у меня Редмонд) на режиме выпечка 1 час, потом даю шарлотке полежать в чаше при открытой крышке минут 15 и переварачиваю ее на блюдо. Такой вкусной шарлотки, как в мультиварке в духовке у меня не получается). Если сливочное масло нельзя, то можно его заменить на тоже топленное без белка (как девочки Вам советовали в теме про масло/ маргарин).

Спасибо огромное!!!!

Полезность безглютеновой диеты почувствовала на себе, такая легкость внутри), даже не тянет на пшеничную муку и выпечку с ней. Мне эту диету моя гастроэнтеролог посоветовала, так как у меня полгода  показатели РОЕ стали высокими и гемоглобин низкий постоянно, она сказала, что организм от глютена очищается очень медленно. Искала безглютеновые мюсли, из Теско мне не понравились, что-то там понамешано всего много, больше всего гречка чувствуется, а я люблю, чтобы были овсяные хлопья, орехи, изюи и было видно и понятно, что это мюсли. Нашла такие мюсли у Марк&Спенсерс, и мюсли у них вкусные и гранола ореховая зачетная, она мне даже больше нравится.

Да, точно. Когда неперонисомость глютена, люди сразу  быстро отвыкают и глютеносодердащие продуты огранизм даже не просит. Сын дажеик булочкам глютеновым и не прикосается. Говорит они невкусные. И молоко соевое выбирает в холодильнике вместо коровьего. Я думала с этим будут проблемы. Нет, адаптировался сразу. Мюсли тоже не можем по вкусу найти. А вот хлопьев кукурузных продают много. Хорошо, что я прям настояла на проверке аллергенов на молоко и глютен. Иначе так и подвергался бы он бедняжка токсинам...Целиакия между прочим не шутки.  Молоко выводится из огранизма максимум 4 дня. А глютен минимум пол.года. Вот жду результатов. 

Пусть малыш поправляется побыстрее!

Спасибо Вам большое!!! 

В хлопьях кукурузных нет глютена?

Нет. 

А глютен только в пшеничной муке содержится? Хочу тоже попробовать исключить глютен, посмотрю на самочувствие. Что то от хлеба в последнее время как то плохо чувствую себя. И может молоко заменю на соевое, миндальное...

http://prodgid.ru/pitatelnye-veshhestva-v-produktax/produkty-soderzhashhie-glyuten/

На молоко у многих скрытая аллергия. Кстати, с моей и миндалём тоже поаккуратнее. На них тоже может быть аллергия. Лучше сдать тесты. Самое безопасное рисовое молоко. Вот выше дала ссылку на перечень продуктов. Если хотите можете купить в аптеке  тест Veroval. Сейчас скину ссылку. Так сможете определить быстро непереносимость глютена. Молоко только био анализом определяют. Так как там может быть две непереносимости на молочный белок казеин и на молочный сахар лактозу. У сына на первый вариант. Кстати этот белок очень сходен по химическому составу с яичным. Но дальнейшие исследования наша педиатрия наотрез отказалась исследовать. Пытаюсь найти платно...Но и то это будет прсле остальных исслодований головного мозга и нейронов. 

Про молоко как раз читаю, что оно ой как вредно. А я литрами его пью, люблю. И дети пьют. Но у одной аллергия...вот думаю, может есть связь какая. Сама пробую заменить в кофе другим. Кокосовое мне понравилось, рисовое не пробовала. 

Био анализ..? Надо спросить у своей докторки..

Сейчас скину скан, того что нужно сдать

Вот тест аптечный на непереносимость глютена. Делала детям. Все подтвердилось. У неё нет аллергии, у него есть. Что собственно и видно по его симтомам, и поэтому врачи ставили атипичные признаки аут.спектора. Ну конечно — 8 лет человек токсинами питался...https://www.drmax.cz/veroval-nesnasenlivost-lepku-domaci-test?gclid=Cj0KCQjw1dDPBRC_ARIsAJZrQfpSlydGrugFB0lxCIVEw9gT3WqNCg62FAMOIqN8pdqD2oSX0oEPl8oaArpREALw_wcB

Спасибо большое!! Жаль, такого же теста нет на молоко)) Куплю для всей семьи!! 

Да жаль вообще, что нет подобных тестов на всё. А то с местными медицинскими реалиями, можно прождать анализы месяцами/годами. 

Взяла из этой же серии тест на болезни почек. Выходит у дочки положительно. На МРТ и УЗИ тоже ю увеличена почка. Но для педиатров это всё вместе не показатель. Не удивительно....Увы...

Просмотрела все тесты, есть на холестерин, здорово. Себе куплю.

Ох, сочувствую. Медицина здесь не ахти, увы

Нет ну почему, простуду они лечат антибиотиками и прививки умеют делать. И то хорошо....Вот такие анализы зелёные это молоко. 

Огромное спасибо!! Сохранила пост в закладки!!)

Отпишитесь потом, если что. Интересно статистику посмотреть. Сюдя по всё прибавляющемуся ассортименту безглютено-безмолочного в продаже, видимо эти заболевания прогрессируют. 

в Глобусе на Черном Мосту сейчас скидки на подобные товары https://www.akcniceny.cz/letak/ratio-60974/strana-1/

Спасибо!

почти в каждом био магазине

Добрый день, Маргарита! У меня тоже есть миндальная мука — 300 крон/кг. Есть и другие виды.

Ну вот. А Вы молчите, как всегда ;))