Яблочная кислота участвует в процессе кровообращения и нормализации клеточного обмена, обладает противовоспалительным и противоотечным действием. Олеиновая кислота входит в состав жиров нашего организма и участвует в регулировании липидного обмен, урсоловая кислота обладает редким свойством противостоять атрофии мышечной ткани.
Флавоноиды – это антиоксиданты, способные предотвратить многие заболевания и продлить активную жизнь человека. Дубильные вещества обладают противовоспалительными, бактерицидными, кровеостанавливающими, спазмолитическими, обезболивающими, вяжущими свойствами. Польза минералов и витаминов С и группы В также неоспорима.
Чабрец активно применяется для лечения различных заболеваний:
- лечении простуды;
- воспалительных заболеваниях бронхов и легких;
- воспалениях в области рта и горла;
- бронхиальной астме;
- головных болях;
- заболеваниях желудка и кишечника;
- отравлениях;
- кровотечениях;
- ожогах;
- невралгических болях
- остеохондрозах, радикулитах, ревматизме
- болях в мышцах
- бессоннице;
- нервных расстройствах;
- атеросклерозе;
- плохом аппетите.
Для лечебных целей применяются настои и отвары из высушенной или свежей травы чабреца. Также нашли применение эфирное масло чабреца и сироп из чабреца, который можно купить в аптеке или приготовить самостоятельно. Сиропы готовят главным образом для детей, а для взрослых лучшее применение – это настои и отвары.
Как заваривать чабрец
Лучший способ заварить чабрец – приготовить отвар на водяной бане, для чего две ложки измельченного сырья залить в эмалированной посуде стаканом кипятка, накрыть крышкой и поставить на 15 – 20 минут на кипящую водяную баню. Сразу же процедить, добавить кипяченой воды до полного стакана и принимать по столовой ложке три раза в день до еды.
Настой чабреца готовится традиционным способом, столовую ложку измельченной травы залить стаканом кипятка, через 15 минут процедить и принимать по 1–2 столовых ложки трижды в день.
Применяется и холодный способ приготовления настоя из чабреца, для чего столовую ложку травы заливают стаканом холодной кипяченой воды, выдерживают в закрытой посуде 8 часов, затем процеживают и принимают по 1/4 стакана перед едой.
Настои и отвары применяются как внутрь, так и для полосканий при заболеваниях горла и полости рта.
Чабрец от кашля детям и взрослым.
Чабрец считается самым сильным растительным препаратом от кашля, его назначают при бронхите, пневмонии, бронхиальной астме, эмфиземе , абструктивной болезни легких. Отвары и настои разжижают мокроту, способствуют ее отхождению и уменьшают воспалительный процесс в дыхательных путях.
Дополнительно можно делать ингаляции со свежей травой чабреца, для чего пучок травы залить кипятком, дать немного настояться и подышать над паром, укрывшись большим полотенцем и, конечно же, соблюдая разумную осторожность.
Как приготовить сироп чабреца в домашних условиях?
В домашних условиях также можно приготовить сироп из чабреца, для чего взять полстакана порезанной свежей травы чабреца, положить в эмалированную кастрюльку, залить стаканом холодной воды и кипятить на маленьком огне, пока вода не выкипит на половину объема. Отвар процедить и после остывания добавить в него стакан меда и 1/3 стакана свежеотжатого лимонного сока.
Хранить сироп в холодильнике, детям при кашле принимать по 1/2 чайной ложки два раза в день, взрослым по чайной ложке два раза в день.
Чабрец в косметологии.
Кроме лечебных целей чабрец широко применяется в косметологии, препараты на основе этой травы помогают справиться с воспалительными заболеваниями кожи, с отечностью, стягивают поры, подтягивают кожу.
Настой чабреца применяется в качестве лосьонов, примочек, для ополаскивания лица после умывания, для приготовления лечебной ванны. Для приготовления настоя столовую ложку сухой травы залить стаканом кипятка, дать настояться 15 минут, процедить.
Для примочек использовать марлевые салфетки или хлопчатобумажную ткань, которую нужно смочить в настое чабреца, отжать и наложить на кожу на проблемные места. Такие примочки хороши для пористой, жирной и склонной к образованию угрей кожи. При воспаленной коже траву чабреца можно смешать с ромашкой аптечной, крапивой, цветками календулы.
Для борьбы с целлюлитом применяются ванны с настоем чабреца, для чего 4 – 5 ложек сухой травы залить литром кипятка, 30 минут настаивать, процедить и залить в ванну. Принимать ванну не более 15 минут.
Полезен чабрец и для волос, отвар травы помогает справиться с перхотью, устраняет зуд, укрепляет выпадающие ослабленные волосы.
Для отвара 3 столовые ложки залить 0, 5 литра кипятка и кипятить на малом огне 5 минут. Сразу же процеживаем, даем остыть и ополаскиваем волосы после мытья.
Чабрец в кулинарии
Чабрец (тимьян) широко применяется и в кулинарии, он входит в состав многих специй, отлично подходит для мяса, рыбы, птицы, супов и соусов. Неповторимый аромат чабреца придает блюдам пикантную нотку.
Используется чабрец при копчении мясных продуктов, для маринадов, а веточка свежего чабреца, добавленная в овощное рагу, сделает блюдо намного вкуснее и ароматнее. Единственное, что хочется сказать про тонкости использования чабреца в свежем виде: добавляйте его чуть в остывшее блюдо. Опять же, так лучше всего сохраняются его полезные свойства (из-за эфирных масел, которым так богат чабрец в свежем виде).
Чабрец. Противопоказания.
Несмотря на то, что чабрец обладает такими лечебными свойствами, лечиться препаратами на его основе нужно осторожно ввиду его сильного действия на организм. Каждый человек индивидуален, и его реакция на те или иные растения также индивидуальна. Поэтому консультация врача будет уместной перед любым применением лекарственных трав, включая и чабрец.
Начинать лечения травами всегда нужно с минимальных доз, буквально пол глоточка в первые несколько приемов, чтобы понять, как реагирует организм. Это поможет понять, что аллергической реакции на растение нет.
Многие врачи рекомендуют чабрец, считают его одним из наиболее эффективных противовоспалительных средств. Но применять его неограниченно нельзя, т.к это может привести в гипофункции щитовидной железы.
Особенно будьте осторожны с применением чабреца детям, только после консультации врача и никакой самодеятельности.
Существуют и абсолютные противопоказания к применению чабреца:
беременность,
кормление грудным молоком,
функциональные нарушения печени и почек,
тяжелая гипертония,
сахарный диабет,
тиреотоксикоз,
обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Черный чай с чабрецом.
Черный чай с чабрецом – отличный терморегулятор, в холод он согревает,
а в зной — освежает.
Чай с чабрецом оказывает положительный эффект при расстройствах кишечника у взрослых и у детей. После его приема происходит угнетение развития патогенной микрофлоры желудка и кишечника. Также травяной чай усиливает выработку желудочного сока.
Заваривание.
Черный чай с чабрецом рекомендуется заваривать в чайнике, необходимо на 2-е ложки сухого чая с чабрецом добавить 0, 5 литра кипяченной воды, с температурой около 90-100 С. Время заваривания 10-15 минут.
Вы можете купить у нас в магазине натуральных продуктов www.naturprodukty.cz :- сушеную траву чабреца по цене 70 крон/100 грамм;
- черный чай с чабрецом, 100 грамм -85 крон;
- черный чай с чабрецом и мятой, 100 грамм — 85 крон
Вы можете попробовать наши чаи в кафе Sweet Cakes по адресу Čestmirova, 8.
7 января приглашаем на дегустацию нашего чая с натуральными продуктами: мед, джемы, натуральный шоколад. Дегустация будет проходить в школе Веда. Следите за дополнительной информацией.
Будьте здоровы!